簡単に楽しめる日本茶・珈琲のドリンクやインスタント製品は手軽に飲むには便利なアイテムですが、ときには本格的な味わいや香りを茶葉や豆から淹れて楽しみたいですね。 今回は、茶葉や豆・淹れ方・そして応用まで、日本茶・珈琲それぞれの分野で長年にわたって築き上げられてきたノウハウについて先生からお話を伺います。 実際に試飲しながら楽しく聴いてみませんか？